Visita à Vinícola Dezem - Toledo (PR)

A alguns meses li um artigo na internet sobre esta vinícola (http://colunas.revistaepoca.globo.com/vidautil/2010/11/11/dezem-a-vinicola-premium-do-parana/) que me interessou muito. Não só pelos excelentes comentários, mas também por ser no estado do Paraná, relativamente perto de onde moro. Pude conciliar duas de minhas paixões, o vinho e o motociclismo. Foram 1520 km de Belo Horizonte a Toledo, passando por belíssimas estradas, paisagens deslumbrantes e a companhia sensacional de meu amigo Wilson.

Ao chegar na vinícola (com agendamento prévio), fomos muitíssimo bem recebidos pelo João Carlos. Pessoa sensacional, muito educado e, amante, como nós, desta bebida dos Deuses.

A vinícola não é muito grande, mas produz e beneficia a grande maioria das uvas presentes nos seus rótulos.

Já obteve prêmios importantes, principalmente no seu "Atmo Cabernet Sauvignon - safra 2005". Um excelente vinho, com 18 meses de envelhecimento em barricas de carvalho, porém equilibradíssimo. As nuances de frutas vermelhas maduras associadas a um leve toque de madeira (sem exageros) e taninos finos dão este vinho uma qualidade que não deixa a dever, em nada, aos grandes vinhos chilenos e franceses. Para mim nota: 90. Custo: R$52,00.

Mas o ponto alto da visita nos foi reservado para o final. o "Atmo Chardonnay 2005" com 12 meses de barrica. Que vinho!!! Confesso que até hoje estou tentando me lembrar de um Chardonnay que tenha tomado com esta qualidade e sabor. Um vinho "amendoado", "amanteigado", que deixa estes sabores impregnados na boca mesmo depois de horas da degustação. Uma cor amarelo  brilhante que mais parece uma barra de ouro do Banco Central do Brasil...!!! Aos amantes de vinho que estejam lendo este post, sinceramente, experimentem este vinho e, também, os outros desta vinícola. Vale a pena!

Preço deste Chardonnay: R$85,00 (vale cada real!) Minha nota?: 96 pontos (minha nota máxima até hoje!)

OBS: A vinícola mantém um loja virtual onde você pode adquirir qualquer rótulo e receber pelos correios.