quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Errata

No post sobre o vinho Muscat Sevre e Maine eu disse que ele era Alsaciano. Pois bem, cometí um engano pois sua AOC é do Vale do Loire, no oeste da França, bem longe da Alsacia. Sua uva é a Melon de Bourgogne. Peço desculpas pelo engano.

domingo, 13 de dezembro de 2009

Quinta da Garrida - D.O.C. Reserva 2004 (Portugal - Dão)

"Vinho de gente grande!". Com a indiscutível qualidade da grande maioria dos vinhos portugueses, este não foge à regra. Certamente eu incluo este vinho na lista dos "bons e baratos".
Elaborado com a uva Touriga Nacional (principal uva produzida na região do Rio Dão e considerada a melhor uva de Portugal), o que dá a este vinho um corpo marcante e bem estruturado, taninos macios e aveludados. O delicioso sabor amadeirado é dado pelo envelhecimento de 12 meses em barricas Francesas e Russas. Aromas e sabores de frutas vermelhas maduras com uma boa persistência e um retrogosto bem agradável. O enólogo é Francês (Pascal Chatonnet). Alcool: 14,5%
. Harmonizou muito bem com uma Paella Valenciana, ricamente elaborada pela nossa querida Silvina.
Preço: R$55,00 (Verdemar). Nota: 89pts.

Muros Antigos 2007 - Portugal (Uva: Loureiro)

Um bom exemplar de vinho branco.
Coloração palha dourada, aromas cítricos, pera e maçã verde. Um vinho com corpo bem estruturado. Sabores florais e frutados com uma acidez mais acentuada que não chegou a incomodar.
A literatura descreve a uva loureiro como integrante da composição dos vinhos verdes. Há um citação bem discreta no rótulo trazeiro deste vinho, o que nos deixou em dúvida se realmente estavamos bebendo um vinho verde.
Preço: R$46,00 (Supernosso) Nota: 87pts

Muscadet - Sèvre e Maine (França)

Dos vinhos alsacianos este foi o que menos me impressionou. Talvez não tenha harmonizado de maneira adequada, pois segundo a literatura o ideal é servi-lo com frutos do mar, principalmente ostras. Como é muito difícil encontrar ostras frescas em Belo Horizonte a experiência se deu com alguns camarões pré-cozidos levemente passados no azeite. Na minha opinião não foi um casamento perfeito. O vinho é bom, leve, bem refrescante, aromas e sabores cítricos sem muita opulência. Acidez marcante. Não sei se pela frustração de não ter encontrado as ostras, mas eu senti nitidamente um leve sabor de ostras (mar) neste vinho! Maluquices a parte, o certo é que eu ainda vou ter que comprar outra garrafa para harmonizá-lo de maneira correta para esclarecer minhas dúvidas. P.S.: Não consegui achar a safra no rótulo.
Preço: R$35,00 (Carrefour). Nota: 83pts (por enquanto!)