Um blog sobre vinhos e gastronomia, irreverente e descontraído, onde relato minhas experiências enogastronômicas e muito mais.
domingo, 21 de fevereiro de 2010
Africa do Sul em grande estilo. Nederburg Shiraz 2007
Em minha constante procura por novos sabores e conhecimentos, experimentei este Shiraz de qualidade muito boa e bom custo/benefício. A importadora é a Casa do Porto e o preço em torno de R$40,00. Uma coloração rubí bem intensa e um aroma bem marcante e característico da uva. Notas de pimenta do reino, frutas vermelhas maduras, chocolate e baunilha com aquele leve toque amadeirado. Um vinho de médio corpo com boa persistência e bem estruturado. No início o alcool incomodou um pouco, mas depois de 30 a 40 minutos de aberto ficou mais harmônico. Minha nota: 87 pts.
Sou médico, cirurgião plástico, apaixonado pela minha família, pelos vinhos, pela gastronomia, pelo motociclismo e pela boa música. Adoro viajar por lugares novos e conhecer novas culturas e pessoas diferentes. Não troco uma noite em casa com meus amigos, tomando um bom vinho, apreciando um bom prato e uma boa prosa, por nada neste mundo.
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